TORTA DE BANANO

              Ingredientes

* 1/2 taza de mantequilla
* 1/2 taza de azúcar
* 1 taza de puré de banano ( 2 a 3 bananos         medianos y maduros)                
* 2 huevos
* 1 cucharadita de vainilla
* 2 tazas de harina
* 1 cucharadita de bicarbonato
* 1 kumis

                                           Preparación

Engrasar un molde con mantequilla y enharinar, precalentar el horna a 350°
batir la mantequilla hasta que esté blanda, lentamente  agregue el azúcar batiendo contuinamente hasta que esté cremosa y clara.

Adicionar el puré de banano, los huevos, la vainilla y batir bien.
Aparte, conbinar la harina, el bicarbonato de soda, sal y agregar a la primera mezcla. Rebolver bien.
Lentamente añadir el kumis y mesclar bien, verter la preparación al molde y llevar al horno por 45 minutos o hasta que el probador salga limpio.

Dejar reposar en el molde durante 5 minutos, desmontar la torta sobre una parrilla, dejar enfriar para servir.